巴黎一大经济学院提供多元化的课程，涵盖经济学各个重要领域。宏观经济学课程深入分析国家经济整体趋势与政策，微观经济学则聚焦于个体决策与市场结构。经济政策课程教授如何通过政策调整以促进经济增长与稳定。人力资源管理课程则强调企业内部的人才管理和调配策略。金融学课程则教授金融市场知识与操作技能。学院课程全面覆盖宏观、微观、管理与金融领域，旨在培养专业经济学人才。