抗逆性，又称抗性，是植物对逆境的适应能力。植物在逆境下生长、繁殖和生存的能力，以及逆境解除后的恢复能力。包括抗旱性、抗寒性、抗热性、抗盐性、抗涝性、抗污染性、抗病性和抗虫性等。是一种复杂的遗传性状，亦受环境条件的影响。

抗逆性的形成原因

自然界抗逆性基因来源于基因突变。

植物受到胁迫后，一些被伤害致死，另一些的生理活动虽然受到不同程度的影响，但它们可以存活下来。如果长期生活在这种胁迫环境中，通过自然选择，有利性状被保留下来，并不断加强，不利性状不断被淘汰。

这样，在植物长期的进化和适应过程中不同环境条件下生长的植物就会形成对某些环境因子的适应能力，即能采取不同的方式去抵抗各种胁迫因子。