根据教育部全国第四轮学科评估结果，北京林业大学的“风景园林学”和“林学”学科被评为A+，这是学校所有参与评估的学科中评价最高的。综合考虑第四轮学科评估的结果与国家级一流本科专业名单，可以确定北京林业大学的“林学”、“风景园林”、“园艺”、“园林”专业是最顶尖的专业，非常值得同学们在报考时优先考虑。

另一方面，根据北京林业大学官网公布的招生录取数据，学校的理科最低录取专业为“给排水科学与工程”。而文科最低录取专业为“商务英语”，具体到2019年在北京招生时，商务英语专业的最低录取分数为614分。这两个专业相对来说是学校录取分数最低的，因此可以认为是最差的专业。

值得注意的是，“给排水科学与工程”专业可能由于市场需求有限，导致录取分数较低。而“商务英语”专业则可能是由于报考人数较多，竞争激烈，导致录取分数偏低。这些信息对于考生在选择专业时具有一定的参考价值。

总体来说，北京林业大学在风景园林学和林学方面具有显著优势，而“给排水科学与工程”和“商务英语”则相对较为薄弱。考生在选择专业时，应结合自身兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科优势和个人发展前景。