南京一本大学有以下几所：

1、南京大学

南京大学是国家“双一流”A类高校，具有深厚的历史积淀和高质量的本科教育，其中文、历史、哲学等特色学科教学和科研领域比较强。

2、南京航空航天大学

南航是国家工程科技和航空航天专业的重点大学之一，以工为主，同时具有突出的航空工程、计算机科学等学科优势。

3、南京理工大学

南京理工大学是国家“双一流”B类高校，是直属于工业和信息化部的工科大学，以工程技术为主，其中自动化、材料学等学科教学和科研领域具有一定优势。

4、南京工业大学

南京工业大学是国家“双一流”B类高校，是以工为主的综合性大学，为江苏省“371人才工程”重点支持高校，其化学工艺、机械制造和材料科学等学科相对比较突出。

5、南京农业大学

南京农业大学是全国重点大学，具有浓厚的农业科技特色和生命科学领域的优势，其特色学科还包括动物医学、动植物保护和农业资源利用等。

如何选择适合自己的一本大学？

这个问题是针对大学的选择而提出的，通过回答这个问题可以展示你对大学选择的重视和理性分析能力。选择适合自己的一本大学需要考虑很多方面，例如大学的综合排名、学科建设、师资力量、就业前景、学校地理位置等。以下是介绍一些考虑因素的方法：

1、选择适合自己的专业领域：了解自己的兴趣爱好和特长，规划个人职业规划，并在此基础上选择适合自己专业领域的一本大学。

2、了解学校的实力：需要通过查询相关的学校排名或相关评估报告，来了解学校在综合实力、学科领域和教学水平等方面的表现情况。

3、查看学校的师资力量：师资力量是决定大学教学水平和学术声誉的重要因素之一，需要了解学校的教师背景、教育背景和科研成果等方面。

4、根据自身的经济能力和学科情况，考虑到自己的选择学校的经济人力物力量等方面的问题。

5、考虑学校的地理位置和文化氛围选择适合自己的学校还要考虑学校的地理位置和文化氛围等因素，考虑到居住环境、生活成本和文化背景的问题。