在食品质量与安全领域，国内有多所知名高校提供相关专业的研究生教育。江南大学、中国农业大学和南京农业大学是其中的佼佼者。这些学校不仅在学术型专业方面提供了丰富的选择，如农产品、食品科学等，还在食品质量与安全的专业学位方面有所建树，这可能是属于农业推广类的专业。除了这些学术型的专业，部分学生还倾向于选择营养与食品卫生方向，尽管选择的人相对较少，但这个领域属于医学范畴。

江南大学以其在食品科学与工程领域的深厚研究基础和广泛的学术资源而闻名，其食品质量与安全专业更是得到了广泛的认可。中国农业大学则在农业推广方面有独特的优势，其食品安全专业学位课程涵盖了从生产到消费的全过程管理，理论与实践并重。南京农业大学同样在农业科学领域有卓越表现，其食品科学与营养与食品卫生专业结合了农业与医学的优势，为学生提供了独特的学习体验。

选择适合自己的学校和专业，需要考虑个人的兴趣、职业规划以及学校的资源和师资力量。无论是选择学术型的专业还是专业学位，都能够在食品质量与安全领域找到广阔的发展空间。对于有志于投身这一领域的学生来说，这些学校的教育将为他们的职业生涯打下坚实的基础。