汉语言文学专业和小学教育的区别主要体现在以下几个方面：

1. 学习内容：汉语言文学专业主要学习汉语的语言知识、文学理论和文学作品，包括古代文学、现代文学、文艺理论等；小学教育则主要学习教育学理论知识、科学教育方法以及综合能力培养等方面的知识。

2. 职业方向：汉语言文学专业毕业生可以从事教育、文化传媒、编辑出版等相关工作，也可以从事研究、教学、翻译等方面的工作；而小学教育专业毕业生主要从事小学教育工作，包括小学教师、小学教研员等职业。

3. 教育对象：汉语言文学专业以汉语言文学的研究和传承为目标，主要面向学生群体是大学生；而小学教育专业则以培养小学生的综合素质为目标，主要面向的是小学生。

4. 教学方法：汉语言文学专业注重文学理论研究和文学作品的分析阐释，教学内容更加理论化和学术化；小学教育专业注重培养学生的实际动手能力和综合素质，教学方法更注重实践和操作。

综上所述，汉语言文学专业注重传统文化和学术研究，职业方向相对广泛；小学教育专业则注重培养小学生综合素质，职业方向相对狭窄。