广州的职中教育质量较高，为学生提供了多样化的专业选择。其中，广东轻工职业技术学院以轻工专业闻名，拥有完善的实训设施和优秀的师资力量。广东工贸职业技术学院则注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供了丰富的实习机会。广州城市职业学院则以城市规划和管理为特色，培养具有创新意识和实践能力的城市建设人才。

广州铁路职业技术学院专注于铁路运输和管理领域，毕业生就业率一直保持在较高水平。广东商学院华商职业学院则以经济管理类专业见长，帮助学生掌握现代商业运作的知识与技能。广州涉外经济职业技术学院则注重国际化教育，培养学生的跨文化交流能力，为学生提供了更多的国际交流机会。

广州科技职业技术学院以信息技术和电子技术为主要方向，致力于培养具有创新精神的科技人才。广东松山职业技术学院则以旅游管理与酒店管理为特色，帮助学生掌握现代旅游服务的知识与技能。广东建设职业技术学院则以建筑与工程管理为主，培养具有扎实专业基础的建设人才。

广东信息工程职业学院则以计算机科学与技术为主要方向，注重培养学生的编程能力和创新思维。以上职中各有特色，您可以根据自己的兴趣和职业规划做出选择。无论是轻工、工贸、城市规划、铁路运输、经济管理、涉外经济、科技、旅游管理、建筑管理还是信息工程，都能在这些学校找到适合自己的专业。

需要注意的是，每所学校的具体情况可能会有所变化，建议您在做出决定前，详细了解学校的最新信息，包括课程设置、师资力量、学生评价等。此外，也可以咨询在校学生或毕业生，获取更真实、具体的信息。