中国语言文字类专业包括应用语言学、汉语言文学、对外汉语等。

1、应用语言学。

应用语言学是研究语言及其相关应用的学科领域。它关注的是语言的真实应用情况，研究语言在社会、文化和实际应用中的各个方面，包括语言教育、语言习得、语言教学、语言评估等。应用语言学旨在解决语言使用和教学中的实际问题，提升语言教学和应用的效果。

2、汉语言文学。

汉语言文学是对汉语言和汉族文化进行深入研究的学科。它包括对中国古代文化、文学作品、文学理论和文学批评等方面的研究。汉语言文学专注于对汉语言的精华和汉族文化的传承与发展进行研究，涉及到文学创作、文学史、文学批评等多个方面。

3、对外汉语。

对外汉语是指面向非汉语母语者，教授并学习汉语的学科。它关注的是对外汉语的教学方法、教材编写、教学评估等方面的研究。对外汉语专门培养汉语教师和学者，致力于促进汉语国际教育的发展，增进世界各国人民对中国语言和文化的了解和交流。

中国语言文字类就业方向：

1、教育领域。

该领域包括中小学教育、高等教育和语言培训等方向。毕业生可以从事语文教师、外语教师、对外汉语教师等职业，或者在教育机构、语言培训机构、出版社等从事教学、课程设计或教材编辑等工作。

2、文化与传媒领域。

毕业生可以在文化机构、博物馆、档案馆、传媒公司、出版社等从事文化传播、文化研究、文案策划、编辑、新闻媒体等相关工作。也可以从事文学评论、文艺编辑、娱乐记者、广告策划师等职业。

3、翻译与口译领域。

毕业生成为专职翻译员、口译员，可以在政府机关、企事业单位、国际组织等从事文件翻译、口译服务以及跨国交流等工作。也可以在翻译公司、咨询公司从事翻译、审校、项目管理等职业。