旅游管理专业通常被视为文科专业。根据高考科目划分，文科专业的考试科目包括语文、英语、数学和文科综合，其中文科综合涵盖了历史、政治和地理等内容。旅游管理专业涉及的学科也主要偏向于文科领域，包括旅游学、酒店管理、旅游文化、旅游经济学等课程。因此，该专业录取的新生通常也是文科生。

在旅游管理专业的学习过程中，学生会接触到大量的人文社会科学知识。例如，旅游学课程会教授旅游理论与实践，包括旅游目的地规划与开发、旅游市场营销、旅游服务质量管理等内容。此外，旅游文化课程则会探讨不同国家和地区的文化特色及其对旅游业的影响。旅游经济学课程则会帮助学生理解旅游经济运行规律和旅游市场分析。

旅游管理专业不仅需要学生掌握丰富的理论知识，还需要具备较强的实践能力。例如，酒店管理课程会教授如何管理酒店运营、提升服务质量等内容。通过这些课程的学习，学生可以了解旅游行业的实际运作，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

此外，旅游管理专业还涉及到一些跨学科的知识，如心理学、社会学、市场营销学等。这些知识有助于学生更好地理解和满足旅游消费者的需求，提升服务质量。因此，虽然旅游管理专业主要属于文科范畴，但学生在学习过程中也会接触到一定的理科知识。

总的来说，旅游管理专业属于文科专业，录取新生主要来自文科背景的学生。然而，该专业的学习内容不仅包括人文社会科学知识，还涉及一定量的跨学科知识，旨在培养学生的综合能力和实践技能。