人类学作为一门学科，属于本科教育范畴。在中国的本科专业目录中，人类学被归类于社会学类的专业，其专业代码为030303T。学制一般为四年，完成学业后将获得法学学士或哲学学士学位。

开设人类学专业的主要院校包括厦门大学、山东大学、北京大学以及云南民族大学等知名学府。

该专业旨在培养具备人类学、社会学、文化学基本理论和方法的复合型人才。课程体系全面，包括了人类学概论、文化人类学理论方法、考古学、体质人类学、语言学、世界民族志、中国民族学等核心课程。此外，学生还将接受田野调查方法等实践训练，以提升研究技能和应用研究能力。

人类学专业的培养目标是培养具有现代科学思想和优良人文素质的全面人才。他们不仅要掌握人类学的基础知识和理论，还需要了解社会经济文化调查方法技术，具备查询相关资料的能力，并对学科发展动态有基本了解。

对于人类学专业的招生，不同省份的科类或选科要求有所差异。例如，在云南，人类学属于本科层次，招收文科生；在甘肃，也属于本科层次，招收文科生；而福建则要求考生首选历史科目，再选思想政治。