大学中对于土壤的专业设置主要集中在“土壤学”这一领域，它属于农业资源与环境一级学科范畴。这个专业的研究方向涵盖了土壤的性质、结构、形成过程以及与环境的相互作用等。土壤学在农业、生态和环境科学中的重要性日益凸显，因为它直接关系到农作物的生长质量和生态环境的保护。

在众多高校中，中国农业大学在土壤学领域的表现尤为突出。该学校不仅在该学科的科研成果上有着显著成就，而且在人才培养方面也有着深厚的积淀。学生在这里能够获得系统的理论知识和实践技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

此外，中国农业大学还积极推动与国际知名高校和研究机构的合作交流，为学生提供了广阔的学术视野和国际化的学习环境。通过参与各种科研项目和国际会议，学生能够接触到最新的研究成果和技术动态，这对于他们未来的发展具有重要意义。

除了中国农业大学之外，还有一些高校也在土壤学领域有所建树，例如南京农业大学、浙江大学等。这些学校在教学和科研方面也有一定的特色和优势。它们不仅注重理论教学，还强调实践操作，让学生能够更好地掌握土壤修复和管理的实际技能。

总的来说，土壤学专业在国内的高校中得到了广泛认可和发展，特别是在中国农业大学等知名学府中得到了长足的进步。对于有兴趣从事土壤修复和管理工作的学生来说，选择一个合适的学校进行学习是非常重要的。