1. 林学：作为学校的传统优势专业，林学专业在教学和科研方面有着深厚的积累，培养了大量林业领域的专业人才。

2. 林业工程：该专业同样以学校的强势学科为基础，注重理论与实践相结合，毕业生在林业工程项目管理和技术应用方面具有较强的能力。

3. 风景园林学：结合了生物学、艺术设计、环境科学等多学科知识，该专业在城市绿化、园林设计等方面有独到的教学方法和研究成果。

4. 生物学：生物学专业在西南林业大学也是一个显著特色，涵盖了生物多样性保护、生物技术等多个研究方向。

5. 环境科学与工程：随着环境保护的重要性日益凸显，该专业在环境监测、污染治理和生态修复等方面培养了大量专业人才。