工业工程专业研究生的学习科目广泛多样，涵盖了多个领域，包括运筹学、管理学、统计学、金属工艺学、电工技术、工程经济学、基础工业工程、系统工程、物流工程、生产计划与控制、质量管理、成本控制以及管理信息系统等。

值得注意的是，不同学校开设的课程可能会有所差异。因此，建议直接访问报考学校的官方网站，了解其本科专业的招生介绍，以便获取详细信息。

另外，建议查看报考学校研究生院或专业学院的网站，以确认是否有公布研究生复试参考书目。许多招生单位会在专业目录的备注或附录中明确说明具体的考试范围，甚至还会公布相关的参考书目。通过这些资源，考生可以更好地了解考试内容和要求。