我国有多所大学开设了消防工程专业，涵盖了多个省份和地区。例如，中国消防救援学院作为专门培养消防人才的高等教育机构，提供专业的消防知识教育；华北水利水电大学、河北建筑工程学院等院校也开设了该专业，旨在培养具有消防工程基础理论和实践技能的专业人才。

内蒙古农业大学、沈阳航空航天大学等院校则从农学和航空的角度，结合消防工程的专业知识，为学生提供独特的学习体验。吉林建筑大学、中国矿业大学等院校通过工程技术和建筑学知识，培养具备建筑消防安全设计和管理能力的专业人才。

南京工业大学、常州大学等院校则注重工程技术与消防科学的结合，为学生提供全面的消防工程教育。安徽理工大学、河南理工大学等院校则在矿业工程领域中融入消防知识，培养矿业安全领域的专业人才。中南大学、西南交通大学等院校则从综合性和工程技术的角度，为学生提供全面的消防工程教育。

此外，中国民用航空飞行学院、西南林业大学等院校则在航空和林业领域中融入消防知识，培养具备特定行业背景的消防专业人才。

这些院校通过各自独特的教学资源和师资力量，为学生提供了丰富的消防工程教育，培养了一批又一批具有高素质的消防专业人才，为国家的消防安全事业做出了贡献。