清华大学和北京大学是中国最顶尖的高校之一，考研的专业选择应该根据个人的兴趣、优势和职业规划来确定，并没有一定的“最好考”的专业。不同专业的录取难度和竞争情况也会有所不同。

一般来说，清华大学和北京大学的工科专业在国内和国际上享有很高的声誉，并且竞争非常激烈。例如计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程等专业，对于考生来说可能相对较难。

另外，文科和社科类专业也是很受考生青睐的选择。例如经济学、社会学、政治学、人文地理学等专业，也具有一定的竞争性和发展前景。

最重要的是，选择适合自己兴趣和优势的专业，努力学习和准备考研，才是最关键的。建议你根据自己