食品科学与工程专业作为工科专业，其特色在于实验能力培养，然而学生毕业后找到对口专业工作的几率不高，除非本科阶段能力出众。

相较于其他工科专业，食品科学与工程专业学生人数相对较少，这是因为同等分数的学生无需考研即可入读优质理工专业，故此专业常被用作调剂选择。

生物工程专业，作为上世纪70年代兴起的综合性应用学科，旨在将生物技术产业化并结合工程类专业。该专业初期市场前景被看好，但现实显示，本科阶段学生难以找到对口工作，导致该专业成为调剂热门。

历史学专业培养历史学理论与应用人才，就业方向相对狭窄，主要为教师和公务员岗位。虽然毕业后的就业竞争较小，但岗位工资普遍在每月3500元左右，且真正热爱历史学的学生较少。开设历史学专业的高校数量众多，因此此类专业常作为调剂选项。