长江大学的王牌专业众多，其中包括资源勘查工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、农学、汉语言文学、数学与应用数学、物理学、应用化学、生物技术、石油工程、勘查技术与工程、土木工程、植物保护、物流管理、金融学、会计学、教育学、商务英语、化学工程与工艺等。这些专业不仅涵盖了工程技术、农学、人文科学等多个领域，而且在各自领域内具有较高的声誉和影响力。其中，资源勘查工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程等专业因其技术含量高、就业前景好而备受青睐。而汉语言文学、数学与应用数学、物理学等专业则在培养学术研究人才方面有着显著优势。

资源勘查工程专业主要研究矿产资源的勘探与开发，通过运用地质学、物理学、化学等多学科知识，为矿产资源的合理开发提供科学依据。机械设计制造及其自动化专业则侧重于机械设计、制造及自动化控制技术的研究，培养能够在工业生产中进行技术改造和创新的人才。电子信息工程专业关注电子信息系统的设计、开发和应用，培养具备现代信息技术能力的专业人才。

农学专业致力于研究农作物种植、培育以及农业生产管理，培养具备现代农业技术与管理能力的专业人才。汉语言文学专业则注重语言文学理论研究和文学创作，培养具有深厚文化底蕴和良好文学素养的人才。数学与应用数学专业主要研究数学理论及其在实际问题中的应用，培养具备扎实数学基础和应用能力的人才。物理学专业则侧重于物理学理论研究及其应用，培养具有创新精神和实践能力的物理人才。

应用化学、生物技术、石油工程、勘查技术与工程等专业则在化学、生物、石油勘探等领域有着广泛的应用。土木工程专业则致力于培养具备土木工程设计、施工及管理能力的专业人才。植物保护专业则关注植物病虫害防治及农业环境保护，培养具备植物保护知识和技能的人才。物流管理、金融学、会计学等专业则在现代企业管理、金融领域发挥着重要作用，培养具备现代管理理念和金融知识的专业人才。教育学专业则致力于培养具备教育理论和实践能力的教育人才。商务英语专业则注重培养具备商务英语沟通能力和跨文化交际能力的专业人才。

化学工程与工艺专业则主要研究化工生产过程中的化学反应、分离、催化等技术，培养具备化工生产技术与管理能力的专业人才。这些专业为学生提供了广阔的发展空间和就业前景，是长江大学的重要特色。