截至2023年，山东理工大学开设了约60个本科专业，覆盖了工学、理学、文学、经济学、管理学、法学、教育学和艺术学等多个领域。

学校致力于培养全面发展的高素质人才，为学生提供多样化的专业选择。无论是工程类专业还是文科类专业，学校都注重实践能力的培养。

在工学领域，山东理工大学设有机械工程、电气工程及其自动化、电子信息工程等专业，这些专业注重实践教学，让学生能够熟练掌握实际操作技能。

而在文学领域，学校提供了汉语言文学、英语、新闻学等专业，学生可以在此基础上提升人文素养，提高语言运用能力。

经济学领域方面，山东理工大学设有经济学、国际经济与贸易、财务管理等专业，注重理论与实践相结合，为学生未来的职业生涯打下坚实基础。

管理学领域内，学校提供了工商管理、市场营销、人力资源管理等专业，注重培养学生的管理和决策能力。

法学领域方面，设有法学、知识产权等专业，注重培养学生法律思维和实践能力。

教育学方面，学校提供了教育学、学前教育等专业，注重培养教师的职业素养和教学能力。

艺术学领域，设有音乐学、美术学等专业，注重培养学生的艺术创作能力和审美素养。

学校通过多样化的教学资源和实践机会，为学生提供了全面发展的平台，旨在培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。

此外，学校还积极与企业、行业合作，为学生提供实习实训机会，帮助学生更好地适应社会需求，提升就业竞争力。

山东理工大学不仅注重学术研究，还强调实践教学，旨在为学生提供全方位的支持，帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。