重庆西南大学是一所综合性大学，拥有多个学科门类，涵盖了理、工、农、医、文、法、经、管、教育、艺术等多个领域。具体的专业设置包括但不限于：

理学

数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、地理科学、心理学等。

工学

计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、环境科学与工程等。

农学

农学、植物保护、园艺、林学、动物科学、水产养殖学等。

医学

临床医学、预防医学、药学、护理学、口腔医学等。

文学

汉语言文学、英语、日语、新闻学、广告学、广播电视学等。

法学

法学、政治学与行政学、社会学、社会工作等。

经济学

经济学、金融学、国际经济与贸易、工商管理、会计学等。

管理学

信息管理与信息系统、旅游管理、物流管理、人力资源管理、行政管理等。

教育学

教育学、学前教育、小学教育、特殊教育、体育教育等。

艺术学

音乐学、美术学、设计学、舞蹈学、戏剧与影视学等。

这些专业不仅为学生提供了广泛的知识体系，也为社会培养了大量的专业人才。

特色专业

西南大学还有一些特色专业，如蚕学、食品科学与工程、农业资源与环境等，这些专业在国内外享有较高的声誉。

研究生教育

除了本科教育，西南大学还提供研究生教育，包括硕士和博士层次，覆盖了上述大部分专业领域，为有志于深造的学生提供了良好的学术平台。

国际合作与交流

西南大学积极开展国际合作与交流，与多个国家和地区的高校建立了合作关系，为学生提供了丰富的海外学习和实习机会。

重庆西南大学以其多元化的专业设置、特色鲜明的学科优势以及开放的国际视野，吸引了众多学子前来求学，为社会的发展做出了重要贡献。