食品科学与工程专业的本科毕业生，如果进入工厂或企业从事一线工人和技术工人的工作，起薪大约在1500元左右。表现优秀者，经过3到5年的努力，可以晋升为车间主任，此时的工资水平大约在3000元左右，同时工厂还会提供食宿。大企业通常会为员工缴纳三险或五险一金，但工作强度较大。

在工厂或企业中，担任化验员或品控员的职位，工资范围一般在1500到2000元左右，但需要具备检验工的资格证书。若走行政路线，如担任行政管理人员，工资水平大致相同，但工作压力较小，适合女生。如果选择销售岗位，尤其是进入食品企业，工资水平会相对较高，并且会有提成收入。

对于硕士毕业生而言，可以在企业研发部门或研究所工作，起薪通常在3000元左右。如果能够进入国企，例如中粮集团等，薪资和日常福利待遇会更好。此外，本专业毕业生也常常被招募到食品药品监督管理局、海关、检疫局等政府部门，这些职位属于公务员范畴，享有稳定的薪酬和福利。

总的来说，食品科学与工程专业的薪资水平因职位、工作地点和雇主不同而有所差异。无论是进入企业还是政府部门，都有着较好的职业发展前景。