合肥工业大学的研究生考试中，资源与环境工程学院的测绘专业被认为是最容易考取的。尽管这个专业相对冷门，但其考试难度较低。合肥工业大学作为一所211工程的重点大学，无论选择哪个专业进行考研，都有很大的机会成功。

测绘专业在合肥工业大学的研究生招生中，往往能够获得更多的关注和资源，这使得该专业的考研竞争相对较小。学校在这一领域的研究和教学资源丰富，为学生提供了良好的学习环境和平台。

尽管合肥工业大学是一个优秀的211工程院校，无论选择哪个专业进行考研，都有很多机会成功。在资源与环境工程学院，尤其是测绘专业，考生可能会发现更宽松的竞争环境和更丰富的资源。

值得注意的是，选择专业不仅仅要看考试的难易程度，还要考虑自身的兴趣和职业规划。合肥工业大学的各个专业都有其独特的优势和培养方向，选择最适合自己的专业才是最重要的。

对于那些希望进入合肥工业大学深造的学生来说，了解每个专业的特点和优势是非常必要的。测绘专业虽然相对容易考取，但也需要学生具备扎实的基础知识和一定的实践能力。选择适合自己的专业，才能更好地实现个人发展目标。