华中农业大学的农艺与种业专业在考研方面相对容易一些。这一结论可以从以下几个方面得到支持：

首先，该专业的录取人数较多。2020年，该专业录取人数约为165人。到了2021年，这一数字增加到了198人，这表明该专业在招生方面采取了较为宽松的态度。

其次，该专业的录取分数线相对较低。2021年的录取分数线基本与农学国家线持平，为252分，这意味着考生只需达到国家基本标准即可。

此外，该专业的竞争压力较小。从报录比来看，该专业的竞争相对较小，第一志愿报考的考生基本都能被录取。

特别值得一提的是，(02作物育种)方向的竞争尤为宽松。2021年，该方向的录取人数达到了98人，占总录取人数的一半左右。而且，该方向的第一志愿报考考生几乎全部被录取。

综上所述，华中农业大学的农艺与种业专业在考研方面确实相对容易一些，对于考生而言，这是一个较为友好的选择。