河南工学院设有多个院系，包括机械工程学院、材料科学与工程学院、车辆与交通工程学院、电气工程与自动化学院、电缆工程学院、电子信息工程学院、计算机科学与技术学院、智能工程学院、经济学院和管理学院。除此之外，还有粮油食品学院、国际教育学院和人工智能与大数据学院等其他一些院系。值得注意的是，上述信息仅供参考，具体情况可能会有所变动，建议以学校最新发布的官方信息为准。

机械工程学院致力于培养具备机械设计、制造、控制等方面知识和技能的专业人才，为学生提供丰富的实践机会和科研平台。材料科学与工程学院则关注材料科学的基础研究和应用开发，培养能够从事新材料研发、材料性能分析等方面工作的专业人才。车辆与交通工程学院则专注于车辆工程、交通规划与管理等方面的教学与研究，旨在培养具备车辆设计、制造和交通系统优化能力的专业人才。

电气工程与自动化学院致力于培养具备电气工程、自动化控制、电力系统等方面知识和技能的专业人才，为学生提供从理论学习到实践操作的全方位培养。电缆工程学院则专注于电缆及其相关设备的设计、制造与检测等方面的研究，为学生提供相关的专业知识和技能。电子信息工程学院则关注电子信息技术、通信系统等方面的研究，培养具备电子信息技术应用能力的专业人才。

计算机科学与技术学院致力于培养具备计算机科学与技术基础理论、计算机系统与软件开发等方面知识和技能的专业人才，为学生提供丰富的实践机会和科研平台。智能工程学院则专注于人工智能、机器学习、智能系统等方面的研究，旨在培养具备人工智能相关知识和技能的专业人才。经济学院则关注经济学基础理论和应用研究，为学生提供系统的经济学知识和技能培养。

管理学院则专注于管理学基础理论和应用研究，旨在培养具备管理学知识和技能的专业人才。粮油食品学院则关注粮油食品科学与技术等方面的研究，为学生提供相关的专业知识和技能。国际教育学院则专注于国际教育和文化交流等方面的研究，旨在培养具备国际视野和跨文化交际能力的专业人才。人工智能与大数据学院则专注于人工智能、大数据分析等方面的研究，为学生提供相关的专业知识和技能。