延吉市的高等教育资源较为丰富，主要集中在延边大学。延边大学，作为国家教育部与吉林省人民政府共建的重点高校，是国家211工程的成员之一，同时，它还是双一流世界学科建设高校与西部开发重点建设高校，展现了其在学术与教育领域的显著地位。

延边大学内部设有多个学院，其中包括延边医学院，专注于医疗与健康领域的研究与教育。延边师范高等专科学校则主要培养师范教育人才，为教育行业输送专业师资。延边农学院则侧重农业科学与技术，为现代农业发展培养人才。延边科技大学与延边工学院则分别在工程技术与理工科领域内提供高等教育与专业培训，为科技创新与工业发展提供智力支持。

这些学院与专业共同构成了延吉市高等教育体系的重要组成部分，不仅满足了当地人才培养的需要，也为全国乃至全球输送了大量专业人才。延边大学及其下属学院的建设与发展，不仅推动了延吉市乃至吉林省的教育事业进步，也为区域经济与社会的可持续发展提供了强有力的人才与智力支持。