生姜有很多好处，可以抗菌，可以健脾胃，也可以祛除身体里的寒气。可以把生姜切成片来泡水喝，也可以把生姜去了皮切丝炒着吃，也可以把生姜熬汤，也可以用醋泡姜，每天吃几片。

生姜可以祛寒，天气转凉，有人手脚就会冰凉，身体特别难受，这个时候就切几片姜，这个姜最好带着皮，然后泡水喝。在民间就有冬吃萝卜夏吃姜的说法，这就是滋补养生的一个小偏方，多吃一些姜对女人的身体有好处，祛寒祛湿效果很好。

你可以把它当成一个咸菜吃，也可以把它当成一道菜吃。用陈醋来泡姜，每天早晨吃两片，坚持下来就可以降血脂，降血压，还可以保持身材苗条，可以起到软化血管的作用，总之陈醋泡姜效果很好，有一段时间我曾经坚持吃这个，我感觉效果很不错。

我喜欢在炖羊肉炖牛肉的时候多放一些姜丝，姜可以去腥味，牛羊肉味道有一些人不喜欢，他们觉得牛羊肉特别膻，多放一些姜丝就可以解决这个味道，同时也可以解腻。我们在吃螃蟹时也最好是做一点姜汁，这样因为螃蟹属于凉的东西，可以蘸食姜汁就可以让我们身体很健康。

我公公活着时，冬天时他就喜欢吃姜丝肉。姜非常好，属于辛辣食物，但是它可以祛除身体里寒气，同时它也可以调解身体里的肠胃功能。如果我们肠胃不好，可以吃一些姜来调理一下，把姜切成丝，然后来炒肉。味道还不错，我很喜欢。

经常吃一些姜，对身体好，平常我们吃菜的时候可以多放点姜。拌凉菜时也可以加一点姜丝。