在学历层次上，博士确实高于硕士，但这并不意味着博士学历一定优于硕士学历。两者在学术深度、研究能力等方面存在显著差异，这取决于个人的职业发展需求和目标。

至于211和一本院校的对比，需要先明确一些基本概念。在教育体系中，211工程院校和985工程院校通常被视为国内顶尖的高校，而一本院校则涵盖了这两个工程院校，也包括了一些非211和非985的优质本科院校。因此，如果直接将211院校与所有的一本院校进行比较，显然是不准确的，这需要具体问题具体分析。

211工程院校和985工程院校往往拥有更丰富的教育资源和学术氛围，能够提供更加广阔的研究平台和发展空间。这些院校不仅在科研项目、学术成果等方面表现突出，还拥有较强的师资力量和科研团队。相比之下，非211和非985的一本院校虽然在某些领域也有不错的表现，但整体资源和影响力可能有所欠缺。

然而，这些差异并不代表211和985院校的毕业生就一定优于非211和非985院校的毕业生。毕业生的含金量更多取决于个人的努力、专业技能以及实际工作能力。在就业市场中，无论是211院校还是非211院校，都有很多优秀的学生脱颖而出，他们在各自的岗位上取得了显著的成绩。

因此，选择211或一本院校的关键在于个人的兴趣、职业规划以及对资源的需求。如果对学术研究有浓厚兴趣，希望在科研领域有所建树，211和985院校无疑是更好的选择；而如果更看重就业市场的实际需求和个人发展，非211和非985的一本院校同样可以提供丰富的机会和发展空间。