根据我的了解，华南理工大学通常是允许学生在一定条件下进行专业调剂的，但具体的政策和程序可能因学校、学院、专业、年级等因素而有所不同。

以下是一般情况下可能适用的情况：

1. 调剂条件：学生通常需要在满足一定学业要求的前提下，申请调剂到目标专业。具体的调剂条件可能包括成绩要求、学分要求、排名要求等，这些条件会根据不同学校和专业而有所差异。

2. 调剂程序：学生通常需要在学校规定的时间内向学校提交调剂申请，并按照学校的安排进行相关材料的审核和面试（如果需要的话）。最终是否成功调剂会由学校决定，并根据调剂情况进行相应的学籍变更。

3. 专业容量：调剂也会受到目标专业的容量限制影响，如果目标专业已经满员，可能会影响调剂的成功。

要了解具体的华南理工大学的专业调剂政策和程序，你可以查阅学校的官方网站或与学校的招生办公室或相关教务处部门进行咨询。他们会为你提供最准确和最新的信息，并指导你完成专业调剂申请。记得在申请调剂前，认真阅读相关的规定和要求，确保符合条件，并提前做好准备。