在国家的明确规定下，高校毕业生在其毕业后的两年内被定义为择业期。这个阶段对于尚未找到就业单位的毕业生来说，他们可以享有与应届毕业生相同的待遇，享有政策支持和机会。

在这个择业期内，毕业生需要按照一定的程序来签订就业协议，以确保就业权益。首先，他们需要前往学院的学生工作办公室领取就业协议书。一旦毕业生和潜在的用人单位达成了就业意向，双方应在协议书上签字并盖章，这标志着双方对就业意向的确认。

对于那些没有独立人事权的用人单位，他们需要将签署的就业协议上报给上级主管部门进行签字和盖章的确认。这样，协议的合法性与权威性得到了进一步的保证。

接下来，毕业生所属的学院学生工作办会对协议进行审核，并将这份文件交至校大学生就业指导中心进行备案。这是确保毕业生就业信息准确无误，以及学校对就业工作的监督和管理的重要步骤。

最后，校大学生就业指导中心会对协议进行鉴证，确认其完整性和有效性后，会正式签字并盖章，至此，就业协议的签订过程才算完成。