对于想要成为一名空乘人员的初中毕业生来说，选择中专学校可能更为合适。这是因为中专学校往往针对的是初中毕业生，且更专注于培养具备特定职业技能的人才。而职高主要面向高中毕业生，其课程设置和学习目标也有所不同，学生毕业后可继续升入职业大学深造。

如果当前的你更看重毕业后能够迅速就业，那么选择中专可能会更加符合你的需求。中专的学习年限较短，能够在较短时间内帮助学生掌握专业技能并顺利进入职场。而职高则需要三年时间，之后还需进一步升入大学，这无疑会延缓你的就业进程。因此，如果你对就业时间有紧迫要求，中专无疑是一个更快的选择。

当然，如果你有长期规划，不急于马上就业，那么选择职高也是一个不错的选择。职高不仅能够提供更全面的职业技能训练，还能够通过进一步的深造提升自身的竞争力，有助于未来的职业发展。此外，职高还可能提供更多的实习和就业机会，帮助学生更好地适应职场环境。

综上所述，选择中专还是职高，应根据个人的具体需求和职业规划来决定。如果你的目标是尽快就业，那么中专可能是更好的选择；而如果你希望在职业道路上走得更远，那么职高或许更适合你。无论选择哪条路径，都需要投入时间和精力，以确保能够达到自己的职业目标。