8月21日。根据查询法制生活报官网显示，2023年秋季学期，贵州义务教育阶段1-8年级、普通高中阶段高一至高二年级学生开学时间为8月21日，放假时间为2024年1月27日。贵州省教育厅要求，各级教育行政部门和中小学要严格按照通知关于校历时间的安排，按规定时间开学、放假，不得随意增减教学时间。