江西省吉安市现有两所高等教育机构，分别为井冈山大学与吉安职业技术学院。井冈山大学是一所位于吉安市的二本院校，前身是吉安师专。这所学校拥有悠久的历史与丰富的教育资源，为学生提供了优质的教育环境。

吉安职业技术学院则是一所新建的专科学校，创建于2014年。学院致力于培养具有专业知识和技术技能的高素质人才，为地方经济的发展提供强有力的人才支持。

井冈山大学涵盖了多个学科领域，包括人文、科学、工程、管理等多个领域，为学生提供了多样化的学习选择。学校不仅注重学术教育，还强调实践能力的培养，与多家企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。

吉安职业技术学院则专注于技术技能的教育，开设了多个专业，包括机电一体化、计算机应用技术、会计等多个专业。学院的教学设施齐全，拥有一支经验丰富、教学水平高的师资队伍，致力于提高学生的实践能力和就业竞争力。

这两所大学在吉安市的高等教育中起到了重要的作用，不仅提升了地方的教育水平，也为学生提供了更多的学习和发展机会。