南京林业大学南方学院淮安校区对大一新生带电脑持有开放态度。允许带电脑的主要原因是学校周边娱乐设施相对缺乏。这样，新生们在课余时间，可以通过电脑丰富自己的生活，获取学习资料，进行线上交流等。

宿舍环境方面，淮安校区的宿舍设计颇为人性化。大一新生通常会分配到4人间的宿舍，每间宿舍都有独立卫生间，方便快捷。此外，每个房间还配备了阳台，不仅为日常生活提供了便利，同时也为学生提供了足够的活动空间。宿舍的面积宽敞，为新生们提供了舒适的生活环境。

综上所述，南京林业大学南方学院淮安校区对于大一新生是否可以携带电脑持开放态度，并为学生提供了良好的住宿环境。这样的设置旨在满足学生的学习和生活需求，让新生们在校园内能够安心学习，健康生活。