在我国，开设畜牧兽医专业的大学数量较多，多数为农业类院校。其中，中国农业大学享有盛誉，是该领域的顶尖学府。西北农林科技大学、南京农业大学和扬州大学紧随其后，同样在该专业领域有着深厚的教学与科研实力。华中农业大学、华南农业大学以及吉林大学等高校也拥有较强的畜牧兽医专业。

畜牧兽医专业致力于培养具备动物繁殖、饲养管理、疾病防控等能力的专业人才。这些院校不仅提供系统的理论知识教育，还注重实践教学，通过实验室、实习基地等方式，让学生在实践中掌握技能。在中国，农业类大学普遍开设此专业，旨在为畜牧业的发展输送高素质人才。

除了上述高校，还有一些地方性的农业院校也开设了畜牧兽医专业，如山西农业大学、东北农业大学等。这些院校通常侧重于地方性的畜牧业发展，培养具有区域特色的专业人才。近年来，随着人们对食品安全和健康意识的提高，畜牧兽医专业的人才需求持续增长。

此外，一些综合性大学也逐渐加强了在该领域的投入，如北京农业大学、华中科技大学等。这些高校通过跨学科合作，为学生提供了更广阔的知识背景和实践机会。畜牧兽医专业不仅关注动物健康，还涉及环境科学、生物技术等多个领域，为学生提供了丰富的学习和发展空间。