信阳师范学院专注于本科教育，没有提供专科层次的课程。学院规模较大，下设25个不同的教学单位，涵盖了广泛的本科专业。具体来说，学校开设了75个本科招生专业，包括但不限于数学与应用数学、思想政治教育、汉语言文学等。这些专业在不同的批次中获得了国家级和省级的特色专业称号，体现了学校在这些领域的教育质量。

在学术研究方面，信阳师范学院也取得了显著成就。学校拥有15个硕士学位授权的一级学科，以及8种硕士专业学位授权类别。这表明学院不仅注重本科教育，还致力于研究生教育和科学研究。值得一提的是，学校在化学、汉语言文学、旅游管理、生物科学、英语、教育学、化学工程与工艺、心理学、经济学、应用化学、文化产业管理等13个专业上获得了省级特色专业称号，反映了这些专业的高质量教育。

此外，信阳师范学院还注重国际交流与合作，有两门课程采用了双语教学模式，分别是人文地理学和拓扑学。这不仅提升了学生们的外语水平，也为他们提供了国际化的学习环境。

总的来说，信阳师范学院是一个专注于本科教育和研究生培养的高等教育机构，致力于为学生提供高质量的学术教育和专业技能培训。