南京艺术学院提供专科教育，具体设置于成人教育学院。学院开设的专业广泛，涵盖了艺术与音乐表演、艺术管理、视觉艺术等多个领域。其中包括艺术史论、艺术管理、音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论、舞蹈表演、舞蹈学、舞蹈编导、舞蹈教育、流行音乐、表演、戏剧影视文学、广播电视编导、戏剧影视导演、戏剧影视美术设计、录音艺术、播音与主持艺术、动画、影视摄影与制作、美术学、绘画、雕塑、摄影、书法学、中国画、文物保护与修复、艺术设计学等。

这些专业的设立旨在为学生提供全面的艺术教育，培养具备专业技能与理论知识的人才。学生在完成学业后，能够胜任艺术领域内的多种工作岗位，无论是从事艺术创作、教育、管理还是研究工作。南京艺术学院的专科教育不仅注重学生的艺术实践能力，还强调理论与实践的结合，为学生提供了丰富的学习资源与实践机会。

学院还特别注重培养学生的创新思维与实践能力，鼓励学生参与各类艺术创作与实践活动，如艺术展览、音乐会、戏剧演出等。通过这些实践活动，学生能够更好地将所学知识应用于实际，提升自身的综合素质与专业技能。

此外，南京艺术学院还与多家艺术机构和企业建立了合作关系，为学生提供了实习与就业机会。学院会定期组织学生参与实习项目，帮助他们积累实践经验，更好地了解艺术行业的运作模式。这不仅有助于学生的职业发展，也为他们未来的职业生涯打下了坚实的基础。

南京艺术学院的专科教育以高质量的教学水平和丰富的实践机会著称，吸引了众多热爱艺术的学生前来就读。无论是对艺术充满热情的学生，还是希望在艺术领域内有所作为的专业人士，南京艺术学院都为他们提供了广阔的发展平台。