星沙大学城包括以下学校：

1. 长沙理工大学云塘校区

长沙理工大学是湖南省重点大学之一，其云塘校区位于星沙大学城。学校设有多个学院和研究所，涵盖了工、理、管、文等多个学科领域。校区内绿树成荫，环境优美，教学设施完备。

2. 湖南警察学院

湖南警察学院是一所培养公安、法律等专业人才的学校。学院在星沙大学城拥有现代化的教学设施，包括模拟实战训练场所等。学院注重理论与实践相结合的教学模式，致力于为社会培养高素质的法律和公安人才。

3. 长沙师范学院星沙校区

长沙师范学院是一所培养教育、文化等领域人才的学校。星沙校区作为学校的一个重要组成部分，拥有先进的教学设施和丰富的教育资源。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为教育事业输送了大批优秀人才。

4. 长沙医学院

长沙医学院是一所医学类院校，其星沙校区的医学教学和科研实力较强。学校拥有一流的医学实验室和模拟训练设施，为学生提供了良好的学习环境。长沙医学院致力于培养高素质的医学人才，为社会医疗卫生事业做出贡献。

星沙大学城是长沙市的一个重要教育区域，聚集了多所高等院校。这些学校涵盖了工、理、管、文、法、教育等多个学科领域，为长沙市乃至湖南省培养了大量优秀人才。