揭阳渔湖中专开设有：会计、航空服务、石油化工、空港物流、平面广告设计等17个专业。自建校以来，学校坚持面向市场，以就业为导向，以培养学生“实用型，有一技之长，适应社会发展”为办学宗旨。

揭阳综合中专（原渔湖综合中专）创办于1998年，隶属揭阳市人民政府领导，市教育局主管的全日制普通中等专业学校，是广东省重点中等职业学校，国家星火计划农民培训学校，学校实训中心是“广东省中等职业教育实训中心”。

学校实现招生——培养——推荐就业一条龙办学方式。大力拓展就业门路，构建学生就业桥梁，加强校企合作，实施灵活多样的办学模式。同时，学校也与广州、 深圳、佛山、东莞等珠三角地区以及揭阳市几十家大中型企业紧密合作，结成就业战略战伴。