鞋类设计与工艺主要研究领域涵盖制鞋工艺操作、鞋材认知与运用、鞋楦设计与制作、鞋靴色彩搭配等方面的基础知识和技能。本专业旨在培养鞋类设计、鞋类制作、鞋类营销与管理领域的高素质技术技能人才。学生将学习包括素描、色彩画、平面构成、立体构成、色彩构成、鞋靴造型设计、鞋用材料学、制鞋机械、鞋靴效果图技法、皮鞋设计学、运动鞋设计与打板、鞋靴设计与表现等课程。毕业后，毕业生可从事鞋类品牌开发、产品设计、打版、工艺与样品制作、鞋楦设计与制作、鞋材开发与应用、鞋类营销与管理等工作。

专业核心能力包括鞋类产品设计开发、设计表现、设计制作和设计营销等。具体而言，学生需掌握鞋类款式风格设计能力，能够使用手绘和计算机软件表现鞋类产品款式图、效果图。同时，他们需具备鞋类样板结构设计技能，掌握计算机软件表现鞋类产品结构图、CAD出格图、3D模型图的能力。此外，学生还需熟悉鞋类常见加工工艺要求，具备根据设计需要科学选择加工工艺的能力。他们需掌握鞋类生产的基本制作流程，具备完整生产制作、质量检测的能力，以及生产技术文件的制定能力。同时，学生还需掌握智能制造科技设备的操作能力，以及大数据、数字化工艺技术、科技及环保材料的应用能力。

职业面向涉及鞋类设计师、制鞋工等职业，以及鞋类设计、鞋类制作、鞋类营销与管理等岗位。专业能力要求包括创新意识、知识产权保护意识、产品品牌开发能力、行业市场调研与分析能力、流行预测能力、成本核算能力、新媒体传播进行设计营销与管理的能力、对新知识新技能的学习能力、对鞋类设计与工艺领域相关标准、法律法规、绿色生产、环保要求、安全防护的理解与执行能力以及探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程包括鞋类设计概论、鞋类品牌鉴赏、设计思维与方法、流行趋势预测、文化传承与科技创新、鞋类专业英语等。专业核心课程则包括鞋类效果图表现技法、鞋类3D模型设计与制作、鞋类结构设计与CAD出格、鞋类工艺与制作、鞋类智能生产与数字化运维、鞋类材料设计与应用、鞋类标准与质量检测、鞋类品牌策划与营销等。

实习实训环节对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行鞋类设计、鞋楦设计、打版、工艺制作、产品品牌开发、鞋材开发与应用、营销与管理等实训。学生在校内外实训基地，以及鞋类品牌企业、设计公司、制作工厂、研究所、培训机构、贸易企业等单位或场所进行岗位实习。