郑州师范学院的小学教育专业致力于培养具备扎实教育理论与实践能力的教师。该专业开设的课程涵盖了教育心理学、儿童发展心理学以及课程与教学论，这些课程帮助学生理解教育的本质，并掌握教育心理学的基本原理和方法，同时了解儿童从出生到青春期的心理发展过程。

在语文和数学方面，学生将学习小学语文课程与教学、小学数学课程与教学，这不仅提升了学生的专业技能，也为他们将来在小学任教打下坚实的基础。此外，音乐基础和美术基础课程让学生具备基本的艺术素养，而儿童文学和口语课程则帮助他们更好地理解儿童文学作品，并提高语言表达能力。

在班级管理方面，学生将学习班队工作原理，这使他们能够更好地管理班级，组织活动，提高学生的学习兴趣和参与度。写字课程则培养学生的书写技能，为他们未来的教育工作做好准备。同时，教育科学研究方法课程则教会学生如何进行有效的教育研究，为他们的职业发展提供支持。

值得注意的是，不同学校可能在课程设置上有所差异，具体课程安排需咨询相应学校的教务处或招生办。这些课程的综合应用，旨在培养学生的教育理论知识和实践能力，使他们能够更好地胜任小学教育工作。