郑州技术学院拥有超过五十年的教育历史，其专业设置广泛，包括汽车、机电、建筑、电子信息、经济管理以及艺术设计等六大类。学院提供六十多个本科专业，横跨工、商、文、法、理、教育和艺术等多个领域。例如，汽车工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、电子信息工程和计算机科学与技术是学校的重点学科。

除此之外，学院还设立了导演、编剧、表演、动画等新型艺术设计类专业，成为郑州市文化产业人才培养的重要基地。学校注重实践教学，积极开展产学研合作，推动创新创业教育，为社会输送了大量具有专业技能和创新精神的人才。

在教学过程中，学院强调理论与实践相结合，鼓励学生参与科研项目和实习实训，以提升学生的实际操作能力和创新能力。学校还设立了多个实验室和实训基地，为学生提供了丰富的实践机会。

学院还与多家企业和科研机构建立了合作关系，为学生提供了广泛的就业和深造机会。学校积极为学生搭建就业平台，帮助他们顺利实现职业发展。同时，学院还设立了创业孵化基地，支持学生的创业梦想，帮助他们实现从校园到社会的顺利过渡。

近年来，郑州技术学院不断创新教育模式，注重培养学生的综合素质和创新能力，力求为社会培养更多具有实践能力和创新精神的专业人才。