厦门的公办大专有厦门城市职业学院、厦门大学嘉庚学院、厦门海洋职业技术学院、厦门华厦学院、厦门兴才职业技术学院、厦门演艺职业学院和厦门医学院三明学院。

1、厦门城市职业学院：成立于1978年，是福建省首批开展城市与经济类职业教育的高等院校之一，是一所省级重点高职院校和国家“卓越工匠人才培养计划”试点高校，也是福建省高等职业教育教师教育和行业技能大师工作室建设单位。

2、厦门大学嘉庚学院：厦门大学嘉庚学院是一所独立设立、以教学为中心、面向全国、培养应用型人才的本科院校，是由全国闻名的侨领陈嘉庚先生的家族与厦门大学合作创办的国内首家国立大学直属本科院校。

3、厦门海洋职业技术学院：厦门海洋职业技术学院是一所专门从事海洋领域相关职业教育和培训的高职院校，成立于1978年，前身是厦门海员学校。

4、厦门华厦学院：厦门华厦学院是经教育部和福建省政府批准成立的本科普通高校，由福建华侨投资控股集团有限公司全资创办，于2004年开始招生，是全国第一所与国企联办创办的本科高校。

5、厦门兴才职业技术学院：厦门兴才职业技术学院成立于1985年，是一所以工、贸、艺术、信息技术等特色专业为主的应用型高等职业院校。

6、厦门演艺职业学院：厦门演艺职业学院成立于2012年，是福建省唯一的公办艺术类高等职业院校。

7、厦门医学院三明学院：厦门医学院三明学院成立于2011年，是一所以医药类和健康类专业为主的高等职业院校。

公办大专的含义

公办大专指的是由政府拨款或出资兴建、管理的高等职业学校。公办大专属于国家教育系统中的一部分，主要接受高中毕业生、职业学校毕业生、社会人员等各层次学生，开设有大专、高职、中职等不同层次的课程。