陕西省最好的铁路学校有陕西铁路工程职业技术学院、西安铁路职业技术学院、西安交通工程学院等三所学院，具体如下：

1、陕西铁路工程职业技术学院

陕西铁路工程职业技术学院为陕西省省属全日制普通高等职业院校，由陕西省教育厅与渭南市人民*共建，是中国特色高水平高职学校建设单位、国家优质专科高等职业学校、陕西省“一流学院”建设单位、省级示范性高等职业院校建设单位、教育部第二批现代学徒制试点单位。

2、西安铁路职业技术学院

西安铁路职业技术学院（Xi'an Railway Vocational & Technical Institute）创建于1956年，是经陕西省*和教育部批准备案的公办高等职业院校。2010年被陕西省列为示范性高职院校建设单位。2017年8月，学院入选为教育部第二批现代学徒制试点单位。

3、西安交通工程学院

西安交通工程学院（Xi’an Traffic Engineering Institute）创办于1994年，是经教育部批准的全日制普通本科高等院校，是陕西省唯一一所以轨道交通类专业为主的普通本科高校。