优质的口腔牙科教育应当选择口腔医学院校，例如上海交通大学、四川大学等。这些学校设有口腔临床医学专业，专门培养口腔医生和口腔医师，硕士和博士教育涵盖广泛的口腔医学知识，学制通常为3至5年。

目前，国内的口腔医学院校中，上海交通大学口腔医学院、四川大学华西口腔医学院、中山大学口腔医学院等被认为是口腔领域的顶尖院校。除此之外，武汉大学口腔医学院、北京大学口腔医学院、华中科技大学口腔医学院、吉林大学口腔医学院等也是不错的选择。

当然，选择合适的口腔医学院校还需要综合考虑专业实力、学费等因素。个人应当结合自身情况及对口腔医学领域的深度理解，做出最适合自己的选择。