印刷工程专业是一门研究图文信息处理、印刷复制工程等基本知识和技能的学科，主要涉及宣传单、易拉宝、宣传册等印刷制品的印前、印刷、印后的各种加工技术。印刷工程专业需要学习的课程包括色彩学、色彩管理原理与应用、印前处理原理与技术、印刷原理与工艺、信息记录材料与技术、显示材料与技术、印刷材料与适性、页面描述语言、印刷设备、计算机集成印刷系统等。就业方向主要集中在出版类企业和印刷类企业，包括文字编辑、校对编辑、图文排版、版面设计、质量监控、印刷管理等岗位。培养目标是培养具有扎实自然科学基础、良好工程训练、掌握印刷工程专业核心理论和知识，具备较强工程问题分析和解决能力，以及一定国际视野的复合型高级工程技术人才。培养要求包括掌握图文信息可视化与传播基本原理、理论和知识，了解相关学科关联理论、掌握印刷及相关媒体策划、设计、生产、管理原理和方法及技能，以及具备工程师素养、社会责任感、团队精神、创新意识和实践能力等。核心知识领域涵盖颜色科学与技术、信息获取与输出技术、印前处理原理与技术、印刷原理与工艺、信息记录材料与技术、显示材料与技术、印刷材料与适性、计算机图形学、数字图像处理、数字内容管理、页面描述语言、印刷设备、计算机集成印刷系统、信息与信息编码、通信与信息系统等。核心课程包括印刷概论、色彩学、数字图像处理、图像复制原理、印前处理技术、印刷设备、印刷材料与适性、印刷原理与工艺、色彩管理、数字媒体技术等。主要实践环节包括实验课程、课程设计、专业实习、毕业设计等，以及项目研究、学科竞赛、科技讲座、社会实践等八个环节。修业年限为四年，授予学位为工学学士。