郑州轻工业学院专科设有多种专业，涵盖不同领域，满足不同学生的需求。以下是部分专业介绍：

机械类专业包括数控技术、机械设计制造及自动化、机电一体化技术、汽车检测与维修技术等，旨在培养具有现代机械设计制造能力的高级技术人才。

电子信息类专业涉及电子信息工程技术、电子商务、计算机科学与技术、软件技术等，注重培养信息技术领域的人才。

材料与化学工程类专业如材料科学与工程技术、化学工程与工艺、生物工程技术等，旨在培养材料与化学工程领域的高级技术人才。

环境与安全类专业包括环境监测与治理技术、工业安全与环保技术、安全工程技术等，旨在培养环境与安全领域的专业人才。

经济与管理类专业如国际经济与贸易、市场营销、物流管理、会计学等，旨在培养经济与管理领域的高级管理人才。

服装与艺术设计类专业包含服装设计与工程、视觉传达设计、环境艺术设计等，旨在培养艺术设计领域的人才。

此外，郑州轻工业学院专科还设有食品与生物工程类、艺术与传媒类、外语类、旅游管理类等专业。学校致力于为学生提供多元化、高质量的教育，助力学生实现职业目标。