莱西市职业中等专业学校创建于1982年，办学历史久远，1996年被评为首批“国家级重点中等职业学校”，2016年正式成为“青岛职业技术学院应用技术学院”。学校占地面积达300亩，拥有鲁班楼、星海楼等多幢建筑，总面积为4.2万平方米。

学校致力于培养德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才，坚持服务为宗旨，以就业为导向，不断深化教育教学改革，强化管理，获得了诸多荣誉，包括“山东省教书育人先进单位”、“全省职业教育先进集体”等，共获得240多个荣誉称号。

学校提供丰富的专业选择，包括高职、高中(普职融通)、中职三种层次，共有21个专业。高职专业涵盖学前教育、数控技术、畜牧兽医等，高中专业涉及工艺美术、音乐，中职专业则覆盖食品、园林、畜牧、建筑、财务、管理、教育、艺术、机电等学科门类。

宿舍环境优越，提供4人间、6人间，配备独立卫生间、阳台、洗澡间、风扇、上床下桌、衣柜、热水器、洗衣机，为学生提供舒适、安全的学习和生活环境。

招生对象为应届初三毕业生或十八岁以下往届毕业生。报名条件要求热爱祖国、遵纪守法、身体健康、五官端正、无斜视、口齿清楚、智力正常、形体正常、体表无明显疤痕。学生年龄在十八周岁以下。

学费实行免收政策，涵盖计算机及应用、建筑、学前教育、机电一体化、经贸等专业。学校提供助学政策，设立国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金等，同时设立勤工助学岗位，全力帮扶经济困难学生完成学业。经济困难学生可申请国家助学贷款。

学校地址位于山东省青岛市莱西市水院路27号。