亳州学院提供丰富的本科专业选择，共计28个，涵盖了多个领域。具体包括：电子商务，注重培养学生的商业运营能力和数字营销技能；应用统计学，旨在培养学生进行数据分析和统计方法的应用能力；数据科学与大数据技术，关注大数据处理和分析；电气工程与智能控制，培养学生在电气工程和智能控制领域的知识和技能；电子信息工程，强调电子技术和信息处理技术的融合。

在教育领域，学校设有小学教育和学前教育专业，旨在培养具备扎实教育理论和实践能力的小学和幼儿教师。物流管理、经济与金融、酒店管理等专业则分别关注供应链管理、金融市场分析以及酒店业管理和市场营销。产品设计、环境设计、酿酒工程、生物工程、食品科学与工程等专业，侧重于产品创新、环境保护、食品加工和酿酒工艺等方面的知识传授。

体育教育和商务英语专业则培养学生的体育教学能力和跨文化交流能力。英语和音乐学专业注重语言和音乐艺术的学习与实践，而汉语言文学专业则让学生深入研究中国文学。文化产业管理、网络与新媒体、制药工程、中药学、药物分析、药学和数字媒体艺术等专业则分别关注文化产业的经营管理、新媒体传播、药物研发与制药工程。

这些专业旨在为学生提供全面的知识和技能，以适应不同的职业需求和发展方向，为学生未来的职业生涯奠定坚实的基础。