在选择包头职业学校学习幼师专业时，有多个选项可供考虑。集宁师范学院、内蒙古师范大学青年政治学院以及包头师范学院都是不错的选择，它们都提供了优质的幼儿教育课程。河套学院、赤峰学院和呼伦贝尔学院也有相应的高职教育，提供了多样化的选择。此外，内蒙古民族高等师范专科学校位于东胜，也是一个值得考虑的幼师专业学校。

集宁师范学院以其全面的幼儿教育课程和丰富的教学资源著称，学校注重培养学生的教育实践能力和创新能力。内蒙古师范大学青年政治学院则在幼儿心理学和教育学方面有着深厚的学术积淀，为学生提供了扎实的理论基础。包头师范学院同样具备良好的教学设施和师资力量，能够满足学生的多样化学习需求。

河套学院和赤峰学院在幼儿教育领域也有一定的教学经验，提供的课程内容丰富多样。呼伦贝尔学院则在边疆地区有着独特的教育资源，为学生提供了独特的教学环境。内蒙古民族高等师范专科学校位于东胜，有着良好的就业前景，为学生提供了更多的实习和就业机会。

选择学校时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考量。同时，可以实地考察学校的教学环境、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。无论选择哪所学校，都应确保所选学校具备良好的教育质量和就业前景，为未来的职业发展奠定坚实的基础。