黔南民族师范学院提供全面的本科专业教育，涵盖文学、法学、理学、管理学、经济学、农学和艺术学等学科门类。以下是学院开设的部分专业：

文学类：汉语言文学（师范）、秘书学、广播电视学、播音与主持艺术、航空服务艺术与管理、英语（师范）、商务英语、日语。

法学类：思想政治教育（师范）、社会工作、社会学、历史学（师范）、民族学。

理学类：地理科学（师范）、地理信息科学、物理学（师范）、信息与计算科学、应用统计学、化学（师范）、应用化学、化学工程与工艺、数学与应用数学（师范）、计算机科学与技术（师范/非师范）、天文学。

管理学类：旅游管理、酒店管理、文化产业管理、经济学、农林经济管理、行政管理、人力资源管理、房地产开发与管理、物流管理、农村区域发展、电子商务。

工学类：电子信息工程、物联网工程、计算机科学与技术（师范/非师范）、信息管理与信息系统、软件工程、数字媒体技术、智能科学与技术、人工智能。

教育学类：学前教育（师范）、小学教育（师范）、教育学、应用心理学、体育教育（师范）、社会体育指导与管理。

艺术学类：美术学（师范）、环境设计、视觉传达设计、产品设计、音乐学（师范）、舞蹈学（师范/非师范）。

这些专业旨在为学生提供广泛的学科知识与技能训练，满足不同领域的人才需求，助力学生全面发展。