大连职业技术学院数控专业能去夏家河校区。根据查询相关公开信息显示：大连职业技术学院在夏家河校区设有数控专业，能够满足学生的教学需求，课程内容丰富，同时还提供丰富的实践机会，能够更好地培养学生实践能力。